Fougasse

Cher & tendre prend toujours le prétexte du maintien de sa ligne pour refuser ce qu'il n'aime pas. J'ignorais combien la fougasse à la tapenade était[...]

Pour mes goûteurs, les fougasses doivent impérativement comporter des olives et vraiment beaucoup d'olives. Pierre préfère cette version à la tapenade car "on[...]

Chez mon boulanger autrefois on trouvait de délicieuses fougasses , malheureusement il a arrêté d'en faire , moi qui adorait les siennes j'ai du mal avec[...]

Dans le bol du pétrisseur ajouter pour la levée... La levure de boulanger, 650 g de farine, le sucre, 290 ml d'eau tiède.[...]

Paneer au safran et cardamome : - 1 l de lait cru ou entier bio - 4 cuillères à soupe de jus de citron - quelques brins de safran - 4-5 gousses de cardamome[...]

Pour 1 belle fougasse : - 1 cuillère à soupe de graines - 2 cuillères à soupe de crème de poivron - des billes de mozzarella - 25cl d'eau - 3 cuillères à[...]

Pour une fougasse : - 2 cuillères à soupe de levure Bruggeman - 300 ml d'eau tiède - 500 gr de farine - 1/2 cuillère à café de sel fin - 3 cuillères à soupe[...]

120 g de semoule de maïs 100 g de farine de riz 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium 1 cuillère à café de sel 60 ml d'huile d'olive 120 ml d'eau un[...]

15 cl de boisson végétale de riz levure de boulanger (environ 15g) 250 g de farine de riz une pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive la moitié d'un[...]

260 g d'eau 1/2 cube de levure de boulanger 500 g de farine 1 c à café bombée de sel 50 g d' huile d'olive 100 g d' olives (dénoyautées) 100 g de lardons 100[...]

- 300 ml d'eau froide, - 1 cuil. à café de sel, - 1 cuil. à café de sucre, - 1 cuil. à soupe d'huile de colza, - 550 gr de farine, - 1 sachet de levure[...]

- 20g de levure fraîche - 26cl d'eau tiède - 500g de farine T65 - 7cl d'huile d'olive - 2 cuillères à café de sel Préparation Etape 1 Mettre les ingrédients[...]

Pour 1 grosse fougasse (ou 2 petites) : - 350 g de farine - 20 cl d'eau - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1 sachet de levure[...]

Pour la pâte : - 320 ml d'eau - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 500 g de farine -1 cuillère et demi à café de levure de[...]

- 100 ml de lait - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 3 oeufs - 500 g de farine 55 - 1 pincée de sel -[...]