Tajine avec safran

Ingrédients: Ingrédients : * 200 grs de barkoukech rond * 2 cuisses de poulet * 400 gr de viande coupée en morceaux d'agneau * 3 oignon émincé très finement *[...]

Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil à café de[...]

- du poisson blanc - crevettes décortiquées - fèves - petits pois - 1 oignon émincé finement - persil plat - coriandre - huile d'olive - jus de citron - 1[...]

- 3 belle tranche de poisson - 2 carottes - 1 pomme de terre - 1 gros oignon - 1 tomate - quelques lamelles de poivron vert - sel et poivre, gingembre ,[...]

- 500 g de veau avec os - 4 carottes - 2 fenouils - 150 à 200 g de petits pois - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de persil ciselé - 4 cuillères à soupe d'huile[...]

- 1/2 (1 kg), lapin découpé - 1 oignon - 6 carottes - 400 g de petits pois - Quelques olives violettes - 1 cuillère soupe de persil plat émincé - 1 cuillère à[...]

- environ 1kg de sauté de veau - 500 g de pruneaux dénoyautés - 1 oignon - 1/2 cuillère à café gingembre en poudre - 1/2 cuillère à café safran en poudre - 1[...]

Tajine de légumes et de pois chiches: - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon rouge coupé en fins demis-cercles - 4 gousses d' ail finement hachées -[...]

- 4 cailles - 250 g pois chiches en boîte - 80 g de dattes dénoyautées - 40 g de pruneaux sec dénoyautés - 2 cuillères à soupe farine - 2 cuillères à soupe[...]

- De l' agneau - Des oignons - de l'ail - du safran - du gingembre - du piment - du cumin - du persil, de la coriandre - du sel, du poivre Préparation Etape 1[...]

Ingrédients : - 1,2 kg d'épaule d' agneau avec os - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 1 bouquet de persil ou un peu de coriandre -[...]

- 250 g de semoule - 200 ml d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives - 4 courgettes - 1 oignon - 1 citron confit - 400 g de viande d' agneau - 1 gousse[...]

- 2 cuisses de canard - 1 pamplemousse bio - 1 botte d' oignons de printemps - 3 gousses d' ail frais Pour faire confire le pamplemousse: - 1/2 cuillère à[...]

- 500 g de viande de boeuf - 1 potimarron - 1 oignon - 40 ml d'huile - sel - poivre - gingembre - Quelques pistils de safran - 2 gousses d'ail - de l'eau -[...]

- 1 kg de viande d' agneau en morceaux - 5 beaux gros oignons émincés en lanières - Une pointe de couteau de smen -1/2 à 1 cuillère à café de gingembre moulu[...]