Macarons

I'm no longer a desperate macaron's girl ! Ma première tentative fut une telle catastrophe que j'abandonnai l'idée de réaliser ces douceurs pendant 4 ans.  Ce[...]

Macarons. Acte I. Grande première et ma foi, je n'ai pas été déçue ! Côté recette, je me suis fortement inspirée de celle de chez Biscottine (hihihi). Le[...]

Ingrédients 3 blancs d'oeufs 190g de sucre a glace 20g de cacao non sucré (moi j'ai utilisé un cacao noir de 75%) 125g de poudre d'amandes 30g de sucre[...]

Ingrédients 3 blancs d'œufs 210g de sucre a glace 125g de poudre d'amandes 30g de sucre Colorants vert et jaune gelé de pomme +colorant vert Préparation[...]

Quoi?! Encore des macarons me direz-vous? Oui mais c'est de saison, et c'est pour ça que je vous en livre une triple dose en vous annonçant la 5e édition du[...]

L'association citron-pavot n'ayant plus à faire ses preuves , elle se devait d'être enfin transposée en format macaron Préparer les coques en ajoutant une[...]

Parce que les macarons ont eux aussi leurs classiques qu'il faut maîtriser, voici l'incontournable macaron au chocolat, version en toute simplicité mais au[...]

Après vous avoir assommés d'un coup violent avec un article quelque peu aride sur la réalisation complète des macarons il y a quelques jours, je vous fais[...]

YESSSSS!!!!!! J'arrive à présent à faire des macarons "tendance" "funs" "mode" "au top" "flashy" et...........bons. Aujourd'hui, macarons à la bergamote. Vous[...]

Après cette recette, je vous propose la version de Marie-Claire Frédéric . Tirée du livre "La ronde des Macarons". Pour accompagner cette délicieuse[...]

  La mode est aux macarons, mais j'aime pas trop les macarons. Enfin, si je les aime mais lorsqu'ils sont bruns, craquelés, comme quand j'étais petite. Élevée[...]

Les macarons et moi, c'est une longue histoire...L'année dernière, j'ai décidé d'en faire en adoptant tour à tour la recette à la meringue française, puis[...]

Vacances gourmandes. Du temps libre à la maison, c'est l'occasion de passer à la réalisation de recettes que je regarde depuis longtemps. Premier round: les[...]

La confiture de lait, mmmmh, quelle douceur! Toujours avide de découvrir de nouvelles saveurs, j'en avais une fois acheté dans mon supermarché, histoire de[...]

C'est sous un soleil Azur que nous avons passé notre dernier jour en France avant de rejoindre l'Italie. A la recherche d'une activité gastronomique pour ce[...]