Brioche

Pour la pâte préparée à la machine à pain : 300g de chair de patate douce en purée (1 patate pelée cuite à l’eau) 40g de beurre fondu 1 œuf battu 100ml[...]

Voici une brioche pas trop riche en beurre que je viens de tester. Nous l'avons appréciée au petit déjeuner mais elle convient également pour un goûter[...]

Anne et German m'ont offert un pot de confiture de lait maison et je l'ai présenté au petit déjeuner avec de la brioche perdue. Enfin, il s'agit de pain[...]

J'adore cuisiner les châtaignes, mais plus que tout j'adore les ramasser. C'est toujours un plaisir de partir panier au bras. Le chemin est bordé tout le long[...]

Pour une belle brioche Etoile à la confiture (IG bas - phase 2) 450 g de farine de grand épeautre intégral 50 g de gluten 80 g de margarine colza / coco marque[...]

Ingrédients pour 2 brioches de 10 personnes : 6 œufs 100 gr de sucre 1Cac de sel 24 gr de levure fraîche ou 8 gr de levure sèche diluée dans un peu d'eau tiède[...]

Ça faisait assez longtemps que je voulais réaliser une brioche aux pralines roses car c'est vraiment une viennoiserie que j'adore, dès que je croque dedans[...]

Ingrédients pour 2 brioches de 10 personnes : 6 œufs 100 gr de sucre 1Cac de sel 24 gr de levure fraîche ou 8 gr de levure sèche diluée dans un peu d'eau tiède[...]

Et oui ! Il est encore possible après tant de temps et tant de publications de cette belle recette de ne pas l'avoir testée ! Enfin me concernant, c'était vrai[...]

Une brioche légère et délicieuse qui peut être façonnée en tresse, en briochettes ou dans un moule comme les brioches parisiennes. C’est une recette de[...]

Une brioche avec un très joli façonnage... qui prend ses aises à la cuisson. Elle garde tout de même beaucoup de charme. Pour la brioche : 1 oeuf + lait = 125[...]

Dans un tout petit peu plus d'un mois, ce sera Noël et je vais commencer à vous partager mes idées de plats, de gourmandises, de cadeaux gourmands, de livres[...]

Chez moi on prépare déjà Noël. Oui déjà, mais tu sais très bien que je suis une grande malade de Christmas alors je préfère commencer tôt histoire d'être au[...]

Alors là....vous ne pouvez pas laisser passer cette recette vous les fans de brioches...Pour vos déjeuners et surtout vos brunch ! Une vraie tuerie ! fine,[...]

J'ai découvert cette jolie recette chez Sandy-Miam-Miam , via Pinterest , qui est pour moi, une vraie mine d'or pour la boulangerie. Je dois lever mon chapeau[...]