Brioche

L'Automne nous apporte , il est vrai beaucoup de grisaille et de pluie, mais aussi toute la richesse des fruits qui ont mûri pendant les beaux jours de l'été.[...]

Cette petite brioche individuelle (on ne se rend pas vraiment compte de l'échelle sur les photos...) est parfaite pour le petit déj' !!! Ingrédients :   1 œuf[...]

Ah … !! Les Brioches une faiblesse pour une gourmande comme moi, ils ont l'avantage d'être moelleuse, légère et peu riche en gras. Très apprécié au petit[...]

Ingrédients 375 g de farine 20 g de levure de boulanger 200 ml de lait 65 g de sucre 65 g de beurre tempéré 1/2 cuil à soupe raz de sel 50 g de raisin sec 1[...]

Ingrédients de la brioche Ingrédients de la crème pâtissière 250g farine 50g de beurre fondu 15 g levure fraiche 1c a table de sucre 2oeufs Pincé de sel Un[...]

Ceci devait à la base être une brioche "à effeuiller", vous savez, ces belles brioches où sont régulièrement alternées une tranche de brioche, une couche de[...]

Ah!!!!!! un bon week-end à rallonge, cela donne du temps, beaucoup de temps. Ben vi, le temps de se mettre à jour dans l'intendance de la maison... Ménage,[...]

Comment faire plaisir en peu de temps, rien à faire, la manière de faire une viennoiserie qui fait toujours plaisir, nature, beurrée ou avec une lichette de[...]

Le Printemps est arrivé, je vide mes placards, que trouve-je? 1kg500 de farine de gruau, à utiliser rapidement bon, et bien ce sera brioche de paques, lapin,[...]

Je devais vous poster cela dans la semaine, car cette brioche a été en très grande partie dévorée dimanche dernier, mais le courage n'y était pas. Besoin de[...]

Eh bien voilà, en allant en vacances cet été dans ma région d'origine, j'ai acheté un petit livre de recettes de cuisine : La Haute-Saône culinaire -[...]

J’aime beaucoup la brioche, cela accompagne bien une boule de glace ou une salade de fruits. J’ai beaucoup de recettes, et je pioche dans ma liste en fonction[...]

Je ne suis pas devenue une addict de la Map, mais je dois dire que pour préparer un goûter sans se donner de mal, lorsque l'on n'a pas le temps de cuisiner,[...]

"Quand je fais de la♪ purée Mousline ,♪ ♪ Je suis sûre que tout♪ le monde en reprend......."♪ Qui ne connaît pas ce message publicitaire ?  La Parenthèse[...]

Seuls les imbéciles de changent pas d'avis. J'ai changé d'avis, je ne suis pas une imbécile. J'essplique : J'ai décidé de ne jamais investir dans une machine[...]