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Trouvé 36 recettes
Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson du faisan à l'autocuiseur 1 kg de faisan paré 35 g d'huile Préparation 1 Préparons l'ail... Appuyer[...]
Source: supertoinette.comJ'adore l'automne car c'est la saison où beau-papa me comble de gibiers de toute sorte. Aujourd'hui c'est un magnifique faisan (pauvre bête!!!) que j'ai eu[...]
Source: gourmandeoupassionnee.blogspot.frC'est la première fois que je cuisine le faisan et comme ce n'était pas prévu au programme (c'est beau-papa qui me l'a rapporté de la chasse), j'ai fait[...]
Source: gourmandeoupassionnee.blogspot.frLorsque nous avons quelque chose d’important à fêter, c’est cette viande que nous choisissons parce qu’elle est toujours incomparablement[...]
Source: lacuisinedemessidor.blogspot.caJ'ai testé plusieurs recettes de faisan au fil des années, mais c'est toujours à celle-ci que je reviens, que j’ai préparée hier pour[...]
Source: lacuisinedemessidor.blogspot.caPréparons l'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d' éplucher . La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est[...]
Source: supertoinette.comFaisan aux chicons: - 1 faisan - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 dl de genièvre - 1 cuillère à potage de baies de genévrier -1 dl de fond de volailles - 75 g[...]
Source: ptitchef.com- 1 faisan (ou une poule faisane ou une pintade) - 1 morceau de lard fumé de 300g - 800 g de choucroute crue - 1 boudin blanc - 100 g de farce fine - 1 petite[...]
Source: ptitchef.com- 1 faisan - 300 g de poitrine fumé - 1 échalotte - 1/2 chou frisé Préparation Etape 1 Découper la poitrine fumée en lardons. Éplucher et hacher l’échalote.[...]
Source: ptitchef.com- 2 faisans - 2 cuillères à s de graisse de canard - 1 kg de choucroute crue - des lardons fumés - 1 bouillon de volaille - 1 carotte - 1 oignon - 1/2[...]
Source: ptitchef.com- 1 belle poule faisane - 150 g de foie de volaille - 150 g de farce de volaille - 2 oranges sanguines - 1/2 cuillère à café de cinq-épices - 2 échalotes - 5[...]
Source: ptitchef.com1 faisan sel poivre 1 fromage blanc 1 chou 100 g de beurre 12,5 cl de bouillon de légume 2 c à café de cumin 1/2 c à café de sel Préparation Etape 1 Saler et[...]
Source: ptitchef.comfaisan : 1 marrons (sous vide) : 500 g farce fine : 500 g lard (gras) : 100 g romarin : 1 branchette cognac : 2 c. à soupe porto : 2 c. à soupe échalote : 1[...]
Source: cuisineaz.com1 faisan 400 g de riz blanc 400 g de champignons 100 g d'échalotes hachées 500 g de tomates 1 bouquet garni une branche d'estragon 2 c. à soupe de farine 2[...]
Source: cuisineaz.com1 faisan 400 g de champignons 100 g d'échalotes 500 g de tomates 1 bouquet garni 1 branche d'estragon 30 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon de pot-au-feu[...]
Source: cuisineaz.com