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Faisan en salmis - Supertoinette, la cuisine facile !

Source: http://www.supertoinette.com

Directives

Préparons l'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d' éplucher . La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. Eminçons l'ail... Placer la gousse côté plat, pratiquer deux ou trois entailles et émincer selon la taille désirée [...]

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Ingrédients

  • persil
  • beurre
  • oignon
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • jambon
  • lard
  • lardons
  • gésiers
  • cassis
  • croûtons
  • boeuf
  • faisan

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • persil
  • beurre
  • oignon
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • jambon
  • lard
  • lardons
  • gésiers
  • cassis
  • croûtons
  • boeuf
  • faisan

Difficulté: Difficile


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