Boulettes

- 250 g de steak haché - 1 jaune d’oeuf - 1 aubergine de taille moyenne - 2 cuillère à soupe de chapelure - sel - poivre - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2[...]

- 720 g de viande hachée de boeuf - 6 feuilles d' ail des ours émincé finement ou 3 gousses d'ail - 2 oignons nouveaux émincés finement - 1 oeuf - sel et[...]

- 400 gr de poisson blanc - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de maïzena - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 bouquet de coriandre (j'ai mis de la[...]

- 300 g de viande de boeuf hachée - une poignée de persil frais - une poignée de coriandre - une échalote (ou une gousse d'ail) - de l'huile d'olive - du sel[...]

- 1/2 paupiette de veau (ou autre, un reste de viande quoi...) - 1 steak haché - 1/2 oignon - 1 petit oeuf - 2 cs de chapelure - sel et poivre , herbes[...]

- 500 g de boeuf haché - 3 oeufs - 2 échalotes hachées - 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée - 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée - sel[...]

- 500grs de viande de boeuf hachée - 10 tomates cocktails - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 20grs de beurre - 70grs de gruyère râpé - 4 tranches de pain de mie -[...]

Recette pour 6 gourmands 24 petites boulettes ( moi un reste de boulettes pour fondue mixte ) 1 boite de tomates en cubes cuisinées 1 l de coulis de tomates 1[...]

- 1 kg de viande hachée porc et boeuf - 1 boite de jus de tomates - 1 cuillère à soupe d'épices à spaghetti - 250 gr de gruyère râpé - 100 gr de chapelure -[...]

- 500 g de poisson - sel et poivre - 2 cuillères à soupe de chapelure - un oeuf - un verre de lait - huile d'olive - une brique de lait de coco - du curry[...]

- 600 g de filets de poissons blancs sans arêtes , découpés en dés de 4 cm - 1 oignon , pelé et finement émincé - 1 carotte , pelée, blanchie et coupée en[...]

- 1 livre de filet de turbot, ou autre poisson blanc, coupé gros morceaux (500 g) - 1 oeuf - 2 échalotes vertes hachées - 1 cuillère à soupe de persil ciselé[...]

- 400 g poisson blanc - 1 oeuf - 1 jaune d’oeuf - poivre - sel - chapelure - aneth finement haché - graines de sésame Préparation Etape 1 Hacher les filets de[...]

- 400 g de poisson - 2 limes - sel et poivre de sichouan - 1 échalote - 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre - 2 oeufs - un bol de farine - un bol[...]

Pour les boulettes : 200 g de chaire à saucisses (pour moi haché du porc à 8% de MG) 500 g du b?uf haché à 3 % de MG 40 g de chapelure 1 gousse d'ail 50 g du[...]