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Pour les boulettes : 200 g de chaire à saucisses (pour moi haché du porc à 8% de MG) 500 g du b?uf haché à 3 % de MG 40 g de chapelure 1 gousse d'ail 50 g du parmesan 2 ?ufs 1 bonne cuillère à soupe de persil sel, poivre cumin et l' ognon déshydraté Pour la sauce tomate : [...]
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