Boulettes

460 g de boeuf haché maigre 30 g de farine de riz brun 200 g de oignons 2 gousses de ail 10 g de persil 1 oeufs calibre gros 0.63 ml de sauce Tabasco 0.4 g de[...]

200 g de hachée de bœuf 250 g de hachée de veau 1 gousse d'ail persil 1 oignon farine huile d'olive sel,poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez l’oignon et l'ail.[...]

- 150 g de boeuf haché - 1/2 oeuf battu - 1 poignée de cacahuètes - 1 poignée de raisins secs - 1 cuillère à café de chapelure - 1 cuillère à café de curry -[...]

200 g de crevettes crues 100 g chapelure blanche 2 oeuf 2 gousses d'ail 1 c. à soupe vin blanc sec 100 g de farine persil plat l'huile d'olive pour la friture[...]

100 g de pommes de terre 4 g de persil 50 g de oignons 1 oeufs calibre gros 400 g de boeuf haché maigre 23 ml de eau 1 g de piment de la Jamaïque[...]

100 g de pommes de terre 4 g de persil 50 g de oignons 1 oeufs calibre gros 400 g de boeuf haché maigre 23 ml de lait partiellement écrémé 1 g de piment de la[...]

16 boulettes de viandes 100 g de riz 1 boîte de ratatouille 1 boîte de sauce tomate ou de bolognaise (au choix) sel, poivre (1 pincée) Préparation ÉTAPE 1[...]

Pour les boulettes de viande viande de boeuf hachée ail mie de pain jaune d'oeuf sel poivre Pour les boulettes de fromage billes de mozzarella chapelure[...]

Gelée de cola: 200 g de cola 2 g d' agar-agar Espuma de frites: 200 g de frites 100 g de lait 100 g de crème liquide Boulettes de viande: 4 steak haché 5 g de[...]

350 g de viande haché 1 grosse poignée d'épinard haché 1 petite boule de mozzarella 1 poignée de chapelure 1 oeuf 1 gousse d'ail 1 pincée de sel et de poivre[...]

600 g de viande hachée de veau 1 oignon 1 feuille de laurier 1 oeuf 1/2 baguette ou 5 tranches de pain de mie rassis 2 c. à soupe de persil 1 c. à café de[...]

500 g de restes de viande hachée 2 oignons 2 œufs 1 l d'huile 3 branches de persil 2 c. à café de curry 2 c. à soupe de chapelure sel, poivre Préparation[...]

400 g de reste de viandes cuites (poulet, boeuf, porc...) 1 oignon 1 gousse d'ail persil 1 oeuf 1 peu de pain sec trempé dans du lait 1 peu de farine huile de[...]

900 g de viande, restes, blanches et rouges au choix ou 300 g de boeuf haché, 300 g de veau haché, 300 g de chair à tomates hachée 400 g de légumes mélangés[...]

750 g de porc haché 3 oeufs 5 c. à soupe de chapelure 50 cl de bouillon de viande 1 botte de ciboulette 1 botte d' estragon 1 bouquet de persil sel, poivre[...]