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Foie gras

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Foie gras aux pruneaux, Foie gras aux lentilles et au vinaigre balsamique, Foie gras sauce aux airelles et poireaux, Foie gras en salade chayotte et truffe, Foie gras aux langoustines, Foie gras aux fruits

Crème glacée

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Crème glacée aux fruits rouges, Crème glacée aux prunes jaunes, Crème glacée de prunes au yaourt, Crème glacée de prunes au yaourt, Crème glacée aux figues, Crème glacée aux mûres et noix de coco

Crêpes farcies

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Crêpes farcies aux brocolis, épinards et champignons noirs, Crêpes farcies à la perche, Crêpes farcies aux moules, Crêpes farcies aux gésiers confits et pommes de terre, Crêpes farcies au chou-fleur, Crêpes farcies à la purée de griottes Vitabio

Blanquette

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Blanquette aux pommes et aux fruits, Blanquette de figues à la bière et au coco, Blanquette de lotte au champagne, Blanquette de coquilles Saint-Jacques, Blanquette de nectarines aux fruits rouges, Blanquette de lotte au champagne

Bouchées

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Bouchées au ragoût de gambas, Bouchées feuilletées aux dattes et aux noix, Bouchées feuilletées, Bouchées au concombre et au roquefort, Bouchées aux pruneaux et à la crème au jus de café, Bouchées feuilletées

Confiture de figues

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Foie veau

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Foie de veau aux raisins secs et au potimarron, Foie de veau aux carottes, Foie de veau au miel, Foie de veau aux poires, Foie de veau aux haricots verts, Foie de veau aux poires

Tourte

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Tourte aux courgettes, Tourte à la laitue romaine, Tourte aux cèpes et champagne, Tourte de blettes à la niçoise, Tourte au coulommiers, Tourte aux poireaux

Galette des rois

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Gâteau de crêpes

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Crème anglaise

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Pain brioché

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Coquilles Saint-Jacques

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Soufflé

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Brioche

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