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Tartare de boeuf aux haricots plats, Tartare de boeuf et ses crudités, Tartare aux deux saumons et à l'aneth, Tartare de saumon frais et pomme verte juste pose sur un blinis et chantilly au citron vert, Tartare de saint jacques crème de basilic et confit de tomates, Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives
Pavés de saumon aux épices cajun et sa salade de blé, Pavés de saumon et sa sauce pamplemousse, érable et balsamique, Pavés de saumon au miel et à la moutarde, Pavés de saumon grillés sur lit de linguine crémeux aux épinards, Pavés de saumon miel moutarde et carottes glacées, Pavés de saumon miel moutarde et carottes glacées
Brochettes de crevettes piquantes à la lime, Brochettes de crevettes et de pétoncles à la Jamaïcaine, Brochettes de crevettes et pétoncles sauce aux herbes, Brochettes de crevettes aux agrumes, BROCHETTES DE CREVETTES, BEURRE CRÉMEUX À LA CIBOULETTE, BROCHETTES DE CREVETTES À LA CAJUN
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Crevettes marinées à l'huile d'olive et au citron, Crevettes marinées, Crevettes marinées au curry - 4PP/personne, Crevettes marinées à l'orange, Crevettes marinées à l'huile d'olive, au basilic et à l'huile essentielle de mandarine, Crevettes marinées à la marmelade de citron et au yuzu
Coquilles Saint-Jacques à la honfleuraise (Normandie), Coquilles Saint-Jacques au gingembre façon chinoise, Coquilles Saint-Jacques de Signé M, Coquilles Saint-Jacques cuites avec des herbes en croûte et au jambon fumé., Coquilles Saint-Jacques gratinées - Vieiras gratinadas, Coquilles Saint-Jacques à l'orange et au curcuma