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Pavés de saumon et sa sauce pamplemousse, érable et balsamique

Source: http://aporcegal.blogspot.com

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Je suis toujours à l'affût de nouvelles façons d'apprêter le saumon. Les variantes étant infinies, j'ai tenté de trouver une recette qui sortait un peu de l'ordinaire. Quand je suis tombé ici , j'ai tout de suite constaté que cela allait être un mariage de saveurs béni des dieux! Saumon, pa [...]

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Ingrédients

  • vinaigre
  • poivre
  • échalote
  • saumon
  • huile
  • maïs
  • couscous
  • pamplemousse
  • sirop
  • rosé
  • caramel
  • olive
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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