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Moules aux carottes, Moules marinières au Meen masala, Moules et rattes en casserole, Moules à l'espagnole aux pimientos del piquillo, Moules de Yerseke, purées de patates douces au vinaigre de banyuls et carottes à l'anglaise, Moules à la crème de bleu du Jura, toujours aussi rapide à faire ...
Tartare de boeuf et ses crudités, Tartare de saumon, asperges, mayonnaise au wasabi et gel de citron vert, Tartare de Saumon, Tartare de radis et concombre aux herbes et au Caprice des Anges, chips de légumes, Tartare de fanes de radis aux algues, Tartare de saumon frais aux asperges, gel de citron vert, Recette Ptitchef
Homard - cuisson/fond - légumes crus/rouille/guacamole, Homard en Trilogie ..., Homard breton aux truffes noires du Périgord sur une eau de tomate, avocat, radis et huile de basilic par David & Martin Ibarboure, Homard et sa sauce homardine, Homard - cuisson/fond - légumes crus/rouille/guacamole, Homard, sauce rouge aux groseilles
BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME DE GAMBAS, Gambas, Sauce Anisée, Gambas, petits artichauts violets, pistou et jus parfumé, Gambas sur brunoise de légumes au curry, Gambas, sa bisque, sa tartine..., Gambas flambées au cognac, poélée de romaine et gnocchis, crème de crustacés au vin blanc
Pavés de saumon aux petits légumes au Cook'in, Pavés de saumon à la plancha, sauce au vin jaune, baies roses, fenouil et aneth et tagliatelles de légumes, Pavés de saumon froid et salades express, Pavés de saumon en sauce à la menthe, Pavés de saumon aux légumes croquants, Pavés de saumon en papillote, avec petits légumes, marinade sucrée salée
Saumon en croûte à la julienne de légumes, Saumon en croûte d'herbes fines et noix coulis mangue poivron jaune au vinaigre de banyuls et purée de panais, Saumon en croûte et sa julienne de légumes., Saumon en croûte, Saumon en croûte d'herbes fines et noix coulis mangue poivron jaune au vinaigre de banyuls et purée de panais, Saumon en croûte à la julienne de légumes de mercotte, Recette Ptitchef
Salade de crevettes aux saveurs asiatiques, Salade de crevettes aux saveurs asiatiques, Salade de blé aux crevettes roses, Salade de crevettes thaïe, sauce à l'ail et échalotes grillées, Salade de crevettes, chou blanc, carottes, radis, tomates, Salade de crevettes thaïe, sauce à l'ail et échalotes grillées
Papillotes de saumon à la catalane, Papillotes de saumon aux poireaux, Papillotes de saumon aux petits légumes, Papillotes de saumon en fondue de légumes primeur de monique, Recette Ptitchef, Papillotes de saumon et tomates confites, Papillotes de saumon à la vanille et petits légumes