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Brochettes de bœuf mariné et légumes cuits au four, Brochettes de bœuf mariné à l’orange et au sésame, Brochettes de bœuf mariné au curry et au cumin, Brochettes de bœuf mariné au curry et au cumin, Brochettes de bœuf bien garnies, Brochettes de bœuf, figues, cerises, abricots, tomates cerises et chantilly à la moutarde (Beef skewers, figs,cherries, apricots, cherry tomatoes and mustard chantilly)
MÉDAILLONS DE CHEVREUIL – SAUCE POIVRADE AUX AIRELLES & STEAK HACHE DE CHEVREUIL, Médaillons de boeuf au vinaigre balsamique, Médaillons de porc, sauce aux deux champignons, Médaillons de porc, sauce aux deux champignons, Médaillons de porc, sauce champignons et porto, Médaillons de porc à l’italienne
CÔTE DE BŒUF ET SA SAUCE BORDELAISE A LA MOELLE, Côte de bœuf marinée soja, miel, coriandre et moutarde (Beef ribs marinated soy, honey, coriander and mustard), Côte de bœuf marinée soja, miel, coriandre et moutarde (Beef ribs marinated soy, honey, coriander and mustard), Côte de bœuf marinée au vin rouge (marinated beef ribs in red wine), Côte de bœuf et ses ballottines de pommes-de-terre en salade, Côte de bœuf aux oignons confits..., Recette Ptitchef