Viandes sans morilles levain

Nombre de personnes - + 4 escalopes de veau 4 oeufs durs 4 oignons paille 50 g de margarine au tournesol 10 cl de vin blanc sec (remplaçable par du bouillon)[...]

Ingrédients: Ingrédients : 3 patates moyennes Sel Poivre 1 à 2 saucisses de Montbéliard 1 belle poignée de champignons de Paris (mousserons des prés chez moi,[...]

Ingrédients: 6 courgettes rondes 1 oignon 400g de brousse 75g de lardons 25g de pignons de pin Margarine ou huile Quelques branches de thym Une demi botte de[...]

Ingrédients: Ingrédients : 150g de spaghettis Sel Poivre Margarine légère Jambon cuit à l’os 1 échalote 1 oignon Curcuma Moutarde bio Farine (1 cuillère)[...]

L'hiver a repris sa place et nous on aime bien savourez de bon repas réconfortant comme ces côtelettes très savoureuses. 4 portions 250 ml (1 tasse) eau[...]

1 épaule d'agneau désossée 3 oignons émincés 6 carottes 3 navets 1 kg de pommes de terre 2 bouillons cubes dilués dans 500 ml d'eau 50 g de margarine ou[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de boeuf à braiser 1 oignon 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate 1 bonne[...]

Pour 4 personnes : 4 escalopes de dindes de 120g chacunes 1 boîte de maîs doux de 140g 1 boîte de champignons de paris émincés de 400g soit 230g égouttés 1[...]

Nombre de personnes - + 3 kg de porcelet (pour civet) coupés en morceaux 150 g de lardons 50 g de cèpe secs ou plus 187 cl de vin rouge de Côtes du Rhône (ou[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de Viandes (travers de porc) 600 g de pomme de terre à chair ferme 600 g de carotte 2 oignons 1 bouquet garni (thym, laurier,[...]

Nombre de personnes environ - + 1 langue de boeuf entière 3 oignons Thym Laurier Basilic Margarine 1 tomate Herbes de Provence 1 boîte de sauce tomate 1 l de[...]

rôti de veau : 600 g oignon : 2 pointe d'asperge (fraîches ou en conserve) : 200 g crème fraîche liquide (à 15%MG) : 150 ml vin blanc : 100 ml margarine : 2[...]

Je me suis inspirée de deux recettes de Jamie Oliver pour concocter ce succulent repas vite fait. Je lui ai emprunté son mode de cuisson pour les médaillons de[...]

Ingrédients: Quinoa (2 verres environ) Asperges du jardin (1 belle poignée) ½ melon par personne 1 grosse saucisse de Morteau fraiche Quelques fraises du[...]