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Nombre de personnes - + 3 kg de porcelet (pour civet) coupés en morceaux 150 g de lardons 50 g de cèpe secs ou plus 187 cl de vin rouge de Côtes du Rhône (ou de Provence) 6 cl de cognac (ou Armagnac) 3 cl de cassis (ou de mûres) 20 [...]
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- carotte
- oignon
- salade
- coriandre
- herbes
- thym
- framboise
- cognac
- fécule
- margarine
- laurier
- baies
- genièvre
- huile
- lardons
- cèpes
- épices
- saucisse
- cassis
- mûres
- polenta
- sarriette
- olive
- epices
- champignon
Categories
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeOui
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- carotte
- oignon
- salade
- coriandre
- herbes
- thym
- framboise
- cognac
- fécule
- margarine
- laurier
- baies
- genièvre
- huile
- lardons
- cèpes
- épices
- saucisse
- cassis
- mûres
- polenta
- sarriette
- olive
- epices
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