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Escalopes de veau aux endives et mozzarella, Escalopes de veau gratinées aux fromages, Escalopes de veau à la tomate, Escalopes de veau au vinaigre balsamique, Escalopes de veau au parmesan, poêlée de champignons aux épinards et à la crème, Escalopes de veau parmesan, sauce tomate et mozzarella
Jarret de veau aux champignons, JARRET DE PORC MARINE AUX HERBES, CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES, JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE, Jarret de veau à l'estragon et aux échalotes confites, Jarret de Veau Sauce Cheddar, Cannelés de Pommes Duchesses ..., Jarret de veau à la ménagère, façon Ossobuco à la milanaise
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