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Rôti de porc à l'ail, Rôti de porc à la moutarde et au miel, Rôti de porc farci au jambon et reblochon, Rôti de porc aux haricots blancs et pois chiches, façon harira, Rôti de porc cocotte , epices rabelais et petits légumes, de mamigoz, Rôti de porc dans le filet en cocotte et ses champignons
~Ragoût de boeuf aux légumes, cuit au four~, Ragoût de boeuf à la Guiness presque irlandais, Ragoût de boeuf braisé à la bière, croûte de pommes de terre, Ragoût de boeuf en croûte de biscuits de Michael Smith, Ragoût de boeuf à l'ail rôti et aux légumes à la mijoteuse, Ragoût de boeuf à la mijoteuse
Jarret de boeuf en pot au feu, JARRET DE PORC MARINE AUX HERBES, CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES, JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE, Jarret de porc chinois au Calvados & au gingembre, Jarret d'agneau braisé au vin rouge et aux baies de genévrier, Jarret d'agneau braisé au vin rouge
Gigot d'agneau aux pommes boulangères, Gigot d'agneau en jardinière, Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thym et au romarin, Gigot d'agneau au foie gras & au pain d'épices, Gigot d'agneau au four aux tomates cerises et fenouil confit, Gigot d'agneau mariné au massalé et aux herbes (BBQ)