Desserts

Comme le gâteau au chocolat, les meringues sont faciles à faire et très difficiles à réussir. Dans beaucoup de cas, on finit avec des meringues totalement[...]

Il est des desserts qui vous procurent un infini plaisir. Un moment de délectation totale. Cette petite crème à la pistache en fait partie. Je connaissais le[...]

Continuons avec ces petites douceurs de Noël pleines de saveurs. Ces florentins sont faciles à préparer et rapides à déguster. N’ayant pas autant[...]

Je reste dans les saveurs italiennes avec une utilisation sucrée de la ricotta. En Italie, la ricotta est souvent associée aux agrumes : citron, orange…etc.[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette italo - américaine de Giada Di Lorentiis : des lasagnes roulées, farcies d'épinards, de ricotta et de parmesan. Je[...]

J’aime beaucoup la mousse à base d’agrumes. J’en ai déjà fait au citron, à l' orange et au pamplemousse. Il y a un goût frais et acidulé très agréable au[...]

Le riz au lait fait partie de mes desserts préférés. Je crois même que c’est l’un des premiers desserts que j’ai appris à faire : riz au lait et crème au[...]

Le Club des Gourmands Solar a organisé du 4 octobre au 1er novembre 2010 inclus, un grand concours vidéo dédié aux blogueurs. Le principe était de filmer le[...]

Encore une fois, nous allons faire dans de l'express, de l'original et du savoureux. Ces bonbons ressemblent à des rochers à la noix de coco. Ils sont ronds,[...]

Mardi dernier, grosse manif à Paris. La prochaine est prévue pour samedi. Ce qui est plaisant pendant ces moments-là, toujours très forts en émotion, c'est[...]

Un dessert frais et aérien avec une croûte épicée et un dessus léger, léger…. ça vous dit ? Un bavarois aux framboises et yaourt sur une croûte à base de[...]

Après les verrines, les cuillères, c’est la mode des bonbons : bonbons d’aubergines, bonbons de bœuf et fromage, bonbons de foie gras et magret fumé etc. Une[...]

Malgré la grisaille, nous sommes encore en été. Toujours dans la perspective de profiter au maximum des vacances, de la chaleur et du farniente, je vous[...]

Encore un dessert à la fraise, vite fait, sans cuisson et délicieux. N’ayant pas d’emporte-pièces, j’ai utilisé des pots de yaourts en plastique dont j’ai[...]

Après beaucoup de cheese-cakes américains, je vous propose une spécialité française : un bavarois yaourt et fraises. Un dessert frais et aérien avec une[...]