Desserts

  Pour 6 tasses à thé   450g de fromage blanc  50g de crème fraiche entière (liquide ou épaisse) 80g de sucre en poudre 25g de maïzéna 3 oeufs 80g de lemon[...]

Une recette de petites bouchées simples et rapides, avec de la pralinoise pour changer du chocolat noir ou lait, et sans margarine ni beurre, juste des[...]

Une fois la pâte à choux maitrisée on peut se lancer dans ce dessert mondialement connu qu'est la profiterole ! Quand la pâte à choux est bonne , j'avoue que[...]

Réellement très moelleux et parfumé, une valeur sûre ! Cake très moelleux à la ricotta, mangue, fleur d'oranger et chocolat blanc 250g de ricotta 120g de[...]

Voilà un cake au chocolat pas très riche en beurre, mais pourtant très moelleux et très parfumé avec le rhum, exactement comme je les aime quoi ! 200g de[...]

  Un jour Carole est arrivée chez moi avec ce clafoutis sous le bras, et j'en suis tombée amoureuse  (pas de Carole , mais du clafoutis hein ! ) Il contenait[...]

  Christophe Felder a sorti un nouveau livre sur les clafoutis, et nous en a donné un aperçu dernièrement,  avec cette délicieuse recette, sur Facebook.[...]

J'ai chipé cette recette à Carole du blog Alter Gusto , car j'avais un pot de ricotta qui s'ennuyait ferme dans mon frigo, et je sais qu'elle a plein de[...]