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Pavés de saumon grillés sur lit de linguine crémeux aux épinards, Pavés de saumon marinés aux épices et sa purée de céleri, Pavés de saumon confits à l'huile d'olive, poêlée de légumes au cumin, condiment tapenade d'olives niçoises, Pavés de saumon cuits à l'unilatéral sur crème de cresson, Pavés de saumon au velouté d'épinards à l'ail rôti
Coquilles Saint-Jacques safranées au céléri, Coquilles saint-jacques, parmentier de canard & mousse au chocolat, Recette Ptitchef, Coquilles saint-jacques à la nage, Recette Ptitchef, Coquilles Saint-Jacques allégées, Coquilles Saint-Jacques gratinées avec fondue de carottes et poireaux