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Escalopes de veau en croûte de noisettes façon Cyril Lignac, Escalopes de veau à la crème de girolles et ballotins d'haricots verts au bacon, Escalopes de veau en croûte de noisettes (miam...), Escalopes de veau flambées au pineau blanc des Charentes, Escalopes de veau a l, Escalopes de Veau, Sauce Foie Gras, Figues & Baies Roses
Foie de veau sauce crème au cumin, Foie de veau sucré et sa salade tiède de navets-poivrons, Foie de veau normand, Foie de veau aux oignons, vin blanc et crème / foie de veau à la vénitienne, Foie de veau aux oignons, vin blanc et crème / foie de veau à la vénitienne, Foie de veau au vinaigre et à la poitrine fumée