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1 rôti de veau de 1,8 kg 100 g de pistaches décortiquées non salées 1 fine barde de lard 20 fines tranches de bacon beurre pour le moule sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.7 (210°C). ÉTAPE 2 Piquez le rôti profondément et abondamment avec une [...]
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