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Nous approchons petit à petit de la pleine saison du veau: celui élevé sous la mère, en pleins pâturages. La recette du jour, un Osso Bucco à la Mangue , date maintenant d’une quinzaine de jours et profitait des dernières mangues, bien mûres, bien grosses. Rappelons que l’Osso Bucco [...]
Lire la recette au temps de paladar-lepet.blogspot.com
Ingrédients
- citron
- beurre
- bouillon
- bœuf
- alcool
- champignon
- celeri
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- citron
- beurre
- bouillon
- bœuf
- alcool
- champignon
- celeri
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