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MÉDAILLONS DE PORC À L'ÉRABLE, ~Médaillons de porc, sauce au jus de pomme~, Médaillons de porc, sauce crème aux cerises de terre et purée de chou-fleur aux pois chiches, Médaillons de porc au poivre, accompagnés d'une salade d'orge et de pommes, Médaillons de porc, sauce cémeuse aux pommes, Médaillons de porc à l'érable et aux pacanes épicées
Pour l'agneau : 1 gigot d'agneau d'1,5 kg avec l'os 250 g de miel bien épicé (par exemple miel de bruyère, de tilleul, de sapin) 3 branches de romarin entre[...]
Source: cuisineaz.com