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Jarret de veau à la ménagère, façon Ossobuco à la milanaise, Jarret de veau longuement braisé, gnocchi au jus, Jarret de veau de lait en croûte d'agrumes, gratin de pâtes, légumes, Jarret de boeuf braisé au vin rouge, Jarret d’agneau à l’asiatique, Jarret de veau longuement braisé, gnocchi au jus