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Rôti de porc à la moutarde et au miel, Rôti de porc aux champignons et petits lardons, Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel, Rôti de porc cocotte , epices rabelais et petits légumes, de mamigoz, Rôti de porc aux pommes et aux pommes de terre, Rôti de porc moelleux en cocotte
Ragoût de boeuf à la Guiness presque irlandais, Ragoût de boeuf braisé à la bière, croûte de pommes de terre, Ragoût de boeuf à l'ail rôti et aux légumes à la mijoteuse, Ragoût de boeuf à la mijoteuse, Ragoût de boeuf braisé à la bière, croûte de pommes de terre, Ragoût de boeuf à la citronnelle
Médaillons dautruche, compotée doignons au vin blanc et vitelo, MÉDAILLONS DE PORC, SAUCE AUX CANNEBERGES ET AU PORTO, Médaillons de porc aux quatre épices de Noël, Médaillons de porc et sa salsa de pêches, spaghettini à l'huile tomatée et asperges grillées, Médaillons de porc, sauce crème aux oignons confits, riz et embeurrée de choux à l'ail, Médaillons de porc aux baies de genièvre, sauce à la bière