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Recettes:

Crème glacée chocolat-cerises

Oh wow, c'est peut être un peu de travail mais c'est la meilleure glace au chocolat que j'ai mangé à date! La recette donne l'équivalent d'un contenant de[...]

Source: perlesdelices.blogspot.com
Tarte au citron meringuee

Et oui une autre version cette fois avec meringue. Que voulez-vous c'est le dessert préféré de mon chum Pour une tarte de 9 pouces Faire sa pâte à tarte et[...]

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Cotelettes de veau au BBQ

Malheureusement je n'ai pas de photos, mais c'était tellement bon que nous allons certainement recommencer l'expérience et là je prendrai une photo. 4 belles[...]

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Asperges vinaigrette

Pour 4 portions 1 livre d'asperges si possible petites Vinaigrette 1 c. thé de moutarde forte 1 c. thé de vinaigre de vin blanc 1/4 tasse d'huile d'olive de[...]

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Une pâte à pizza comme dans les restos...

Vraiment mais vraiment excellente... 2¼ tasses d'eau tiède 1 c. à thé de sel 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de levure sèche rapide ¾ tasse[...]

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Piccata di vitello al limone (veau au citron et[...]

Cette recette est tirée d'un livre de recettes que j'ai acheté au début de mon mariage (1978). Ce chef avait une émission tournée à Toronto dans le temps.[...]

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Poulet BBQ

J'ai pris cette recette sur le site de l'émission "Qu'est-ce qu'on mange pour souper" Ce site n'est pas vraiment "user friendly" mais enfin... la sauce est[...]

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Pizza au saumon fumé

Je voulais la servir en entrée mais en fin de compte je l'ai servi avec l'apéro. Absolument succulent. Pâte a pizza maison ou achetée pour une pizza pâte mince[...]

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Blondies raisins et chocolat blanc

150 grammes de raisins secs ou canneberge à séchées 200 grammes de chocolat blanc coupé grossièrement 225 grammes de farine 200 grammes de beurre non salé[...]

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Spaghetti sauce amatriciana

4-6 portions 2 livres de tomates fraîches, peau enlevée, graines enlevées et coupées en des 4 onces de pancetta en petits morceaux 2 gousses d'ail hachées 1/4[...]

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Préparation du thé

Comment ébouillanter le thé selon la variété pour éviter l'amertume... Type de thé Variété Temps d'infusion Température de l'eau Thé blanc White Tiger 4 à 5[...]

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Salade Grecque

Portions : 6 3 grosses tomates mûres, coupées en morceaux 1 concombre anglais, épépiné, coupé en 2 dans le sens de la longueuret coupée en demi rondelles 1[...]

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Falafels

1 oignon haché 3 gousses d'ail hachées 1 boite de 19 onces de pois chiches rincés et égouttés ¼ tasse de persil italien haché 1 c. à thé de cumin en[...]

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Oeufs écossais

4 oeufs 1 oeuf cru 1 c. à table de moutarde de Dijon 4 oeufs médium cuits et pelés ***** 1 c. à table de farine tout usage 1 livre de chair à saucisse[...]

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Potage Argenteuil ou plus communément potage[...]

Vraiment vraiment très bon. Je l'ai prise sur le site de Ricardo La recette donne pour 4 personnes mais nous étions 6 et il en est resté pour un autre petit[...]

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