Viandes

¼ tasse de farine ½ c. à thé de sel ½ c. à thé de poivre 1,5 kg de rôti de palette désossé 3 c. à table de beurre 1 c. à table d'huile 2[...]

1 filet de porc ¼ tasse de farine Huile d'olive 4 c. à soupe de moutarde préparée 3 c. à soupe de moutarde de Dijon 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne[...]

12 tranches de bacon prêt à servir coupées en deux dans le sens de la longueur 1 boites de châtaignes d'eau entières égouttées ½ tasse de sauce à salade ½[...]

1 boite (120 grammes) de chair de crabe égouttée et émiettée ½ tasse de fromage râpé Cheddar fort ½ tasse de mayonnaise 6 tranches de bacon cuites et émiettées[...]

4 portions 1 oeuf ¼ tasse de chapelure ¼ tasse de sauce tomate 2 oignons verts hachés finement 1 gousse d'ail hachée finement 2 c. à table de parmesan[...]

Avec 450 grammes de macaroni long on peut facilement servir 6 à 8 adultes. 450 grammes de macaroni long 1½ livre de veau haché 1 boite de tomates San Marzano[...]

Pour 6 à 8 personnes. 2 c. à soupe de beurre ramolli 5 tasses de pain blanc coupé en cubes 1 tasse de jambon coupé en dés 10 asperges cuites émincées 2[...]

-1 baguette de 250g -1 1/2 lbs de boeuf haché -5-6 champignons hachés -1 oignon moyen haché -2 gousses d'ail hachées -1/2 bte (10 on) de crème de champignons[...]

8 portions 2 lb 10 onces de filet de boeuf paré 4 c. à soupe de beurre 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 livre de pâte feuilletée 6 onces de foie gras en[...]

1 jambon picnic d'environ 4 kg ½ tasse de jus de pommes 3 c. à table de moutarde de meaux 2 c. à table de cassonade 1 c. à table de cidre de pomme Sur une[...]

D'après ma tendre moitié c'est le meilleur pain de viande que j'ai fait à date, et c'est tout un compliment si on prend en considération qu'il n'y avait[...]

F aire tremper 3 tranches de pain de mie dans un peu de lait. Mélanger, ajouter et passer au mixer (robot ménager): 600 grammes de viande d'agneau, de porc,[...]

Portion(s) : 30 Mode de préparation :Four Ingrédients 1/4 t (60 ml) de parmesan râpé + 4 c. à thé (20 ml) 1 c. à tab (15 ml) de persil frais, haché finement[...]

Oh qu'elle était bonne cette bavette, tendre et succulente... Marinade pour 1 bavette de boeuf Angus de l livre (450 grammes) 7 c. à soupe de vin rouge ¼ tasse[...]

Non mais il est ti pas beau... J'adoooore le jambon avec l'os. Tout simple comme recette 1 jambon picnic avec l'os Clous de girofle Une grosse branche de thym[...]

C'est une recette de Ricardo. Le roulé est délicieux quant aux fèves j'ai moins aimé mais je ne suis pas très légumineuses alors je suis certaine que[...]

8 portions Temps préparation 40 minutes Cuisson 35 minutes Ingrédients 2 poivrons verts (large) 1 poivron jaune (large) 1 piment rouge (large) 2 oignons doux[...]

Mon osso bucco à la milanaise, avec de beaux jarrets de veau bien viandés. Je le sers d'habitude avec un risotto à la milanaise , mais là je n'avais plus de[...]

Préparation : 10 min Cuisson : 120 min Portions : 6 Macération : aucun Cette recette est : Publique Catégorie : Veau   Ingrédients 1,2 kg (2 1/5 lb) de cubes[...]

C'est une recette que j'ai depuis plusieurs années, désolée je ne sais plus qui me l'avait donné mais c'est vraiment très bon. Mélanger ensemble du bovril,[...]