Le fromage bleu s'accorde à merveille avec la poire et quand j'ai vu cette recette j'ai eu envie de la préparer. J'imaginais le croustillant des feuilles de[...]

Un plat simple à préparer et très savoureux grâce au jambon et au parmesan. Ingrédients : 5 courgettes 130 g de scamorza affumicata 40 g de parmesan râpé huile[...]

Je profite à fond des légumes d'été et je les achète pour la plupart chez un producteur local : tomates, aubergines, courgettes oignons, pommes de terre sont[...]

J'aime bien les ceviche et maintenant que j'ai fait cette tartare de saumon, j'ai envie de me lancer plus souvent dans les préparation au poisson cru. Il faut[...]

Mon invité du mercredi m'a ramené d'un séjour en Espagne une poêle à paella pour 4 personnes. Il pensait que je n'en avais pas, mais si, j'en avais même deux :[...]

Voici une version hollandaise de risotto. En Hollande on trouve les cresson alénois dans tous les rayons de légumes et pendant toute l'année. Il se vend dans[...]

Un arancino est une boule de riz qui peut être farcie avec différentes préparations. J'en ai déjà préparé aux petits pois et à la mortadell e , mais cette fois[...]

Quand j'ai fait germer le cresson alénois j'ai réuni plusieurs recettes qui nécessitaient cet aliment. Je suis tombée sur cette recette des Weight Watchers,[...]

Rabatana est un quartier médiéval de la ville de Tursi dans la région de Basilicata. Un plat caractéristique de ce quartier sont les frizzuli avec de la[...]

Une petite recette rapide et facile à préparer. La seule chose à laquelle il faut faire attention c'est de ne pas laisser le fromage trop longtemps cuire dans[...]

Les températures frôlent encore les 30° donc les soupes froides sont toujours les bienvenues. Ingrédients : 400 g de petits pois écossés 1 grand concombre[...]

Avant que vous me disiez que ce n'est pas la vraie salade niçoise, je vous confirme que vous avez raison. La vraie recette est ici , mais il n'y a pas tant de[...]

Cette recette va plaire aux végétariens parmi nous. Je ne suis pas végétarienne, je suis ce qu'on appelle, je crois, une flexitarienne. J'aime beaucoup la[...]

Pour terminer une boîte de maïs entamée : Ingrédients pour 2 personnes : 1 pincée de sel 1 cuillerée à soupe d'huile de noix ou noisette 1 cuillerée soupe de[...]

Patatje Kapsalon avec sauce blanche A l'occasion de la journée mondiale de la malbouffe je vous présente aujourd'hui un plat hollandais très populaire "Patatje[...]