Une belle salade de pâtes à servir les beaux jours de l'été. Ingrédients : 80 ml d'huile d'olive ▢ 3 càs de vinaigre de vin rouge ▢ 1 petit bouquet[...]

Quoi de plus désaltérant qu'une soupe froide pendant cette canicule ? Vous trouverez d'autres recettes de soupes froides ici . Ingrédients : 400 g de petits[...]

* J'ai remplacé certains légumes par des haricots verts cuits qui me restaient de la veille. En cuisine on ne jette rien ! Ingrédients : 1 wrap 85 g de filet[...]

Je me rappelle avoir vu une série documentaire qui mettait en scène Manu Payet, un humoriste né à la Réunion, qui s'offrait un roadtrip à travers la Réunion à[...]

Pour notre fête nationale Brigitte et Teun avaient porté 2 quiches aux légumes, une avec et une sans viande, et quand je leur ai demandé de me donner leurs[...]

Je trouve les mauves en pagaille dans la nature à 100 pas de chez moi. Ingrédients : 240 g de crème épaisse 225 de mascarpone 65 g de sucre glace zeste râpé[...]

A l'occasion de la fête nationale des Pays-Bas notre Association Cercle Néerlandais Catalunya organise traditionnellement un buffet. Je prépare pour cette[...]

De mon voyage en Egypte en 2006 je n'ai pas de souvenirs de ce que j'y ai mangé. J'ai quelques photos, mais je ne me souviens pas si j'avais été impressionnée[...]

Pellegrino Artusi (04/08/1828 - 30/03/1911) a écrit et édité le livre " La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene" ( La science en cuisine et l'art[...]

Pour trouver des idées avec quoi farcir la puccia je suis tombée sur un site français d'un foodtruck qui vend des pucce. Chaque puccia a le nom d'un homme[...]

Quelques recettes préparées pour le buffet de la Fête nationale des Pays-Bas. Idéal pour un buffet ces mini burgers. Pour les garnir il y a de multiples[...]

Une salade de la cuisine néerlandaise. Pour moi elle constitue carrément mon repas. Elle est parfaite pour un buffet, elle plait à tout le monde et en plus[...]

Voici une mini-recette avec des mini-œufs que j'ai préparée pour un buffet à l'occasion de la fête nationale des Pays-Bas. C'est une recette du livre Moro[...]

Retour en force de la cuisine salée aux fruits : Vous rappelez-vous du cocktail de crevettes au pamplemousse, purée de choucroute aux mandarines en conserve,[...]

Pour ce dip syrien aux poivrons rouges on peut utiliser des poivrons grillés en conserve, mais j'ai préféré les griller moi-même. En ce qui concerne les[...]