Vindaloo est une préparation indienne et le nom est une adaptation du portugais « vinho e alhos » qui signifie « vin et ail » dans lequel[...]

Je vous le dis d'emblée : le tofu n'est pas ma tasse de thé. Mais chaque fois je teste des recettes pour voir si j'arrive à remettre en question mes préjugés.[...]

Pour mes mini burgers au magret de canard de l'autre jour j'avais besoin d'une salade de roquette, mais je savais d'avance que j'en aurais beaucoup trop avec[...]

Je vous recommande cette recette qui m'a séduite dès que je l'ai découverte dans le livre de l'Alliance Gastronomique Néerlandaise. J'ai hérité de ma soeur de[...]

Encore une recette que Cyril Lignac a présenté dans son programme sur M6 "Tous en Cuisine". Je l'ai suivie à la lettre, mais je n'aurais pas dû. Il vaut mieux[...]

On le sait, les italiens sont des mangeurs de pâtes. Et au menu d'un repas de fête les pâtes ne peuvent surtout pas manquer. La Cucina Italiana a proposé cette[...]

Allez, encore une recette italienne pour suivre la tradition. Je vous promets que je proposerai bientôt d'autres plats d'autres terroirs et je reprendrai mes[...]

On peut l'appeler aussi Rösti, cette galette de pommes de terre originaire de la Suisse. Je l'ai servie en accompagnement des rouleaux de feuilles de chou[...]

Récemment j'ai publié une recette de Cyril Lignac qui était inspirée d'une recette de Joël Robuchon que j'ai d'ailleurs retrouvée dans mon livre " La Cuisine[...]

Avec certains aliments je suis obligée de trouver plusieurs recettes car trop volumineux pour moi toute seule. C'est devenu un peu du sport de ne rien[...]

En feuilletant le catalogue du mois de décembre de Carrefour j'ai découvert ces petits pains briochés ensemble avec une suggestion de recette. Ces petits pains[...]

Une petite entrée qui a de l'allure et pourtant elle est très simple à préparer et même partiellement un jour d'avance. La combinaison pain d'épice et foie[...]

Bien sûr il ne s'agit pas d'un cassoulet, mais c'est le nom que Miljuschka a donné à cette recette. Il s'agit plutôt d'un minestrone italien. Je commande les[...]

Ceci est un article un peu triste mais aussi un très beau souvenir pour moi. A l'approche de Noël je ressens le besoin de parler du mois de décembre 2023. Si[...]

Une petite entrée simple, légère, savoureuse et qui plus est facile à préparer. Pour une présentation plus festive utilisez des coupes à champagne. Moi je l'ai[...]