Fonda nt, croustillant, sucré et salé, ce mezze grec se prépare en très peu de temps et plaira à tout le monde. Ingrédients : 200 g de feta 4 feuilles de filo[...]

J'ai publié déjà cette recette sur mon blog, mais pour les nouveaux abonnés je la republie. Je prépare au moins 1 fois chaque hiver le hutspot qui est un plat[...]

Il me restait un poireau à finir et qu'est ce que je pouvais bien préparer avec ça ? J'ai trouvé cette recette qui est prévu pour 3 poireaux et j'ai donc[...]

Pas envie de cuisiner, mais un peu faim quand même. Qu'est ce que j'ai dans le frigo ? quelques tomates cerises, un morceau de concombre, quelques tranches de[...]

J'ai trouvé très amusant de préparer cette recette qui est une autre façon de présenter la soupe de pois cassés traditionnelle de la gastronomie néerlandaise,[...]

Début janvier j'ai trouvé au rayon fruits et légumes du supermarché une cagette de petits pois frais, je crois que le pays d'origine était l'Egypte. C'est bien[...]

La saison des truffes est arrivée ! C'est pour la troisième fois que nous avons assisté à la fête de la truffe du Canigou à Saint-Jean-Pla-de-Corts et j'ai pu[...]

Ingrédients : 3 pomelos 1 citron vert 3 anis étoilés 2 càs d'hibiscus séchés 150 g de sucre semoule 25 cl d'eau 3 poires fermes Préparation : Presser les 3[...]

Ingrédients pour 4 omelettes : Pour les tomates : 500 g de tomates cerises, coupées en deux 75 g de tomates séchées à l'huile hachées finement 3 c.à.s.[...]

Un bon plat assez original que j'ai bien apprécié. Nigella me déçoit rarement. Ingrédients : Pour la viande : 2 oignons , pelés et coupés en quartiers morceau[...]

Ce Jamie Oliver m'étonnera toujours. Voici une recette que je trouve typique de lui. Nous, quand on prépare du chou-fleur, on coupe les feuilles extérieures et[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de rouelle de porc 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 2 oignons rouges hachés grossièrement 0,5[...]

Au moins une fois par hiver je prépare cette soupe de pois cassés. Même si j'ai publiée déjà plusieurs fois la recette, je la republie pour mes nouveaux[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 2 jarrets de porc demi-sel 1 oignon clouté d'un clou de girofle ½ poireau 1 carotte 1 feuille de laurier 1 branche de thym[...]

Depuis quelque temps tout tourne autour de la pistache. La pistache est le nouvel ingrédient à la mode. Depuis la tablette de chocolat Dubaï à la pistache la[...]