Je vous ai parlé de l'artisan producteur Yves Guizard, amateur de piments, qui s'est lancé dans la production de plusieurs variétés de piments à Rodès dans les[...]

Voici une recette que j'ai vue à la Rai au programme E Sempre Mezzogiorno présenté par la volubile Antonella Clerici. J'ai bien aimé comment le chef Andrea[...]

Dans le passé j'ai préparé une soupe italienne aux œufs "Stracciatella" et aujourd'hui je vous propose une recette d'une soupe néerlandaise aux œufs qui[...]

Il y a quelque temps j'ai découvert sur la chaîne Disney une série culinaire néerlandaise avec comme thème "Il n'y a que mamy qui sait le faire" (Zoals alleen[...]

J'ai préparé un très modeste rijsttafel indonésien (= un ensemble de plats indonésiens servis en même temps) dont je vous ai déjà présenté la recette des[...]

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 150 g de lardons fumés 1 chou rouge, coupé en fines lanières 2 oignons rouges, émincés 3 brins de thym, feuilles effeuillées 10[...]

Mon invité du mercredi aime bien finir le repas avec une douceur et j'avais envie de préparer ce gâteau italien à base de farine d'amandes, d'œufs et[...]

Un petit plat simple, gentil, qui me rappelle ma jeunesse, pas de chichi, un plat qui plaira beaucoup aux enfants. Pourvu qu'ils ne réclament pas du ketchup...[...]

Je suis tombée par hasard sur cette recette de Francesco Aquila, un chef italien gagnant de Masterchef Italie 10. J'aime tester des recettes originales et[...]

Les derniers jours l'hiver était de retour ce qui m'a donné envie de préparer ce plat simple mais très délicieux. J'aime beaucoup les plats préparés avec de la[...]

Une belle salade hivernale et vitaminée sucrée salée. Ingrédients : 2 carottes pelées et râpées 1 petit c hou rouge finement émincé 1 oignon rouge finement[...]

Ingrédients pour 6 personnes : Pour le feuilleté : 1 Pont l'Evêque 1 pâte feuilletée (j'ai utilisé des feuilles carrées) 200 g d'épinards 10 g de beurre Pour[...]

Une entrée festive et très facile à préparer qui méritait bien d'être servie sur une assiette décorée par Versace. N'imaginez pas que je possède un service[...]

L'orange sanguine Tarocco nous vient de la Sicile et chaque année j'en achète au moins une fois au Grand Frais. Elle est la variété la plus cultivée parmi les[...]

La soupe, c’est le plat facile et réconfortant en hiver. Léger, rapide à préparer et inratable, le velouté ravit les papilles des petits comme des[...]