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Recettes Divers Foie gras Foie gras, cuisson vapeur, Recette Ptitchef

Foie gras, cuisson vapeur, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1 foie gras frais 500 g - 4 cuillères à soupe de vin blanc moelleux (type sauternes) - 2 cuillères à café de sel - 1 cuillère à café de poivre Préparation Etape 1 Dénervez soigneusement le foie gras. Mélangez le sel et le poivre et frottez en le foie. Déposez le dans une terrine [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • cafe
  • boudins

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • cafe
  • boudins

Difficulté: Difficile

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