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L'année dernière j'ai préparé 3 foies gras de canard pour les fêtes de fin d'année selon 3 recettes différentes, toutes aussi bonnes. Voici celle de Jean-Pierre Clément, chef de cuisine chez Fauchon que j'ai trouvée sur le site de Madame Figaro. En bas de cette recette une vidéo où l'on peu [...]
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