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- 2 faisans - 2 cuillères às de graisse de canard - 1 kg de choucroute crue - des lardons fumés - 1 bouillon de volaille - 1 carotte - 1 oignon - 1/2 bouteille de riesling ou à défaut du vin blanc sec des baies de genièvre Préparation Etape 1 Bien faire revenir les faisa [...]
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