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Carpaccio de bresaola et truffes

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 100 g de mesclun 60 g de bresaola (ou de viande des grisons) copeau de parmesan lamelle de truffe (j'ai choisi des truffes d'été) Poivre du moulin Huile d'olive (ou aux truffes ou de noix) Pour la vinaigrette [...]

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Ingrédients

  • cerfeuil
  • champignon

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • cerfeuil
  • champignon

Difficulté: Difficile

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