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. Pour deux steaks de thon germon surgelés (c'est la quantité si on le sert en amuse-bouche pour 6 à 8 personnes) - 3 càs de jus de pamplemousse frais + les suprêmes - 2 càs d'huile de sésame - 2 càs d'huile d'olive - Sel, poivre - Sésame grillé - Fleur de sel Une fois les steaks à peine dégélé [...]
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