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Vous connaissez certainement les carpaccio salés avec du boeuf ou du saumon? Mais connaissez vous la variante : le carpaccio sucré! C'est frais, acidulé, cela fond sous les papilles et rien de plus simple. Ingrédients : des morceaux de mangues (les acheter en surgelé), 3 citrons [...]
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