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Aujourd'hui je vous propose un carpaccio de Saint-Jacques. Cette entrée, légère, fraiche et festive est un vrai délice, mais surtout elle n'est pas compliquée à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : - 10 à 12 noix de saint-Jacques selon la taille. - Le jus d'1 citron vert - sel, [...]
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