Pain blanc

Ingrédients de la recette Recette pour 1100 grammes Pour le pain blanc en direct 50 g eau (levure) 23 g de levure de boulanger déshydratée 750 g farine farine[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 700 grammes Préparation de la fermentation de la levure 12 g de levure sèche 150 g d' eau 100 g de farine type 65[...]

(SOURCE SUKIE- LIVRE DES PAINS DE SELÈNE) Voici un super beau gros pain à la mie fine et légère 1 1/4 tasse de lait 2% 2 c. à table graisse 1 oeuf battu 3 ¾[...]

Parfois, on a juste besoin d'un bon vieux pain blanc. Comme il est rare que j'en achète à l'épicerie, j'en cherchais un bon pour faire des sandwichs. Je le[...]

Oui c'est vrai c'est pratiquement un pain parfait enfin presque, il a légèrement calé un peu au centre lors de la cuisson mais ça ne lui enlève absolument[...]

Ça fait longtemps que j'entendais parler du fameux pain de Julia Child, un excellent et savoureux pain (et bien dodu) riche en beurre et la mie vaut le[...]

Le dernier pain maison que j’ai fait ( ici ), je l’avais adoré mais j’avoue que celui que je vous offre aujourd’hui est particulièrement magnifique, une[...]

C'est rare que je publie une recette parue la veille mais il fallait que je vous montre ce beau pain!! C'est chez Mme Esther où j'ai pigé cette recette toute[...]

Ma fille me réclame souvent du pain mou, du pain comme à l'épicerie surtout pour ses sandwichs aux tomates. Je la comprends un peu, reste que c'est bon avec de[...]

Cette recette de pain faite au mélangeur sur socle est d'une simplicité désarmante. Vous obtiendrez 2 beaux pains parfait pour les sandwitchs. La mie est[...]

Merci à Nathalie du blog délinquances et saveurs  pour son partage de cette recette, comme on a les mêmes goûts, je me suis fiée à elle pour mon premier pain[...]

Que ce soit pour faire mes pains, gâteaux, muffins, pâte à tarte et j'en passe, j'utilise toujours mon batteur sur socle Kitchen aid qui est vraiment[...]

Voici un pain que je fais assez régulièrement, il a une bonne mie aérée que nous aimons beaucoup. 1 tasse d'eau 1/3 tasse de babeurre (moi, je mets 1/3 tasse[...]

Chaque visite au supermarché amène son lot de "Maman, on achète un pain blanc?". La réponse est pratiquement toujours négative avec les grandes théories sur[...]

Voici LA recette de pain de ma mère. Depuis aussi loin que je puisse me souvenir, c'est toujours cette recette qu'elle a utilisé.  Lors d'un repas de famille,[...]