Pain blanc - Avec du porc

Ingrédients de la recette Recette pour 700 grammes Préparation de la fermentation de la levure 12 g de levure sèche 150 g d' eau 100 g de farine type 65[...]

Voici la recette que je vous détaille en 2 versions de quantité au choix (moi j'utilise celle en gras), elle sert à faire du pain mais je l'utilise également[...]

Cette recette provient du petit manuel que j'avais avec mon four à pain. Je l'ai acheté cette année et jusqu'à ce pain, les autres n'étaient pas à mon goût et[...]

Voici la recette que je vous détaille en 2 versions de quantité au choix (moi j'utilise celle en gras), elle sert à faire du pain mais je l'utilise également[...]

Prenons la levure et le bol du pétrin ou un saladier... Verser la levure. Ajouter l'eau, laisser la levure se diluer pendant quelques minutes. Prenons 100[...]

J'en suis à un autre essai de pain. Encore une fois, il s'agit d'une recette de Sukie . Verdict: il faut vraiment que je retourne à mes souvenirs d'enfance[...]

Au départ la recette donnait des petits pains mais j'ai décidé d'en faire un gros. Quel pain dodu que ça m'a donné!! Il est très léger, bien alvéolé et[...]

INGRÉDIENTS 2 c à s d'huile, 310 ml d'eau, 525 g de farine type 55, 1 c à c de sucre, 2 c à c de sel, 1 c à s de lait en poudre, 7 g de levure de boulanger,[...]