Tofu

Crédit Photo Yann Layma Novembre 1983. Kunming-Chengdu-Chongqing, un jour et une nuit de train. Dans la vallée, loin en contrebas des rizières qui s'étagent[...]

Je continue à explorer les repas sans-viande et à date je dois dire, tout se passe très bien. Ma moitié mange tout ce que je fais, complimente mes repas et[...]

Je vous le dis tout net, je ne suis pas une grande fan de tofu. Les pages de ce blog parlent pour moi, me direz-vous, vu que c'est aujourd'hui la première[...]

Cette recette c'est vraiment un wow! Merci encore à Kim pour le secret d'un tofu super (non mais, je vous le dit: SUPER) croustillant! La méthode de cuisson[...]

Le lundi chez moi c'est meat free monday , l'occasion après les agapes du weekend de manger plus léger , un petit geste facile pour diminuer notre consommation[...]

Déjà plus d'un mois que je vous n'ai rien partagé, la raison est simple, j'ai profité du temps que j'avais pour cuisiner de nouvelles recettes. Je me rends[...]

Les vacances sont finies, le retour à la routine est revenue et pour commencer l'année voici une recette que j'ai fait 2 fois dans les vacances. La première[...]

Eh! oui, encore une recette avec du tofu que j'ai encore aussi pris dans '' Ma cuisine de tous les jours '' la cuisine de tous les jours. Que voulez-vous, mon[...]

Aujourd'hui je ne vous présente pas une recette en soi, mais une base avec laquelle travailler après. Dans plusieurs recettes avec viande on se demande par[...]

Wow, cette recette a été pour moi un gros coup de cœur. J'ai adoré le goût sucré et épicé de la sauce et le mélange du riz et des poivrons crus, était parfait[...]

Dès la présentation de cette recette à la télé (merci Ricardo !), le soir même elle était dans nos assiettes. Assez vite hein! Il faut dire qu'à la liste des[...]

Comme je vous l'ai déjà dit par ici le tofu c'est fade , mais le tofu c'est aussi un aliment magique qui s'imprègne de la saveur des aliments avec lequel il[...]

Comme je vous l'ai déjà dit par ici le tofu nature c'est à peine mangeable ^^, mais si on prend la peine de le cuisiner cela devient une excellente source de[...]

Cette recette, faite à l'origine avec des crevettes panées puis frites, est vraiment délicieuse! J'ai simplement remplacé les crevettes par des cubes de tofu,[...]

Un autre super repas facile à faire et qui n'utilise pas beaucoup de vaisselle puisque tout est cuit sur une plaque, j'adore! La petite sauce sur le tofu est[...]