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Mousse de foies avec piment

Trouvé 4 recettes

Mousse de foies de volaille

N'amoureux est fan de la charcuterie, moi pas trop... j'aime pas trop les "pâtés" car je trouve ça "gras" par contre j'apprécie plus la mousse de foies...[...]

Source: lacuisinededey.blogspot.com
ma mousse de foies de volaille au cognac

voici une petite recette toute simple, je ne saurais dire depuis combien de temps je fais cette mousse de foies de volaille , au moins 10 ans, donc, difficile[...]

Source: couleursalee.blogspot.com

Mousse de foies de volaille au piment d

250 g de foie de volaille 150 g de beurre 20g de beurre (pour la cuisson ) 2 échalotes Piment d'Espelette 2 bouchons de madère 3 g de salpêtre (facultatif ;[...]

Source: ptitchef.com
Mousse de foies de volaille

250 g de foies de volaille (poulet de préférence) 125 g de beurre à température ambiante 2 gousses d'ail coupées menu 1 oignon moyen coupé menu 1 pincée[...]

Source: cuisineaz.com

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