Aubergines farcies

Aubergines farcies (accord mets vins) S'il y a un plat synonyme de l'été pour moi, c'est bien les légumes farcis et notamment les aubergines que j'adore. Le[...]

Laver , couper avec un couteau la partie du haut, vers les sépales. Couper en deux, dans la sens de la longueur. Creuser la partie centrale. Saler les[...]

Presser le jus d'un demi citron . Trier, laver le persil, éponger dans du papier absorbant. Laver les tomates sous l'eau courante. Enlever le pédoncule.[...]

Rincer la ciboulette sous l'eau froide, éponger , ciseler . Éplucher l'oignon, couper en demi-rondelles. Éplucher les gousses d'ail,[...]

6 aubergines 800 g de viande hachée 2 oignons émincés 3 gousses d' ail écrasées 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de concentré de tomates Huile[...]

- 1 aubergine - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1 tomate - 1/3 ou 1/4 de bûche de chèvre - 1 cuillère à café de miel ou de sucre - sel et poivre - gruyère râpé[...]

- 4 aubergines - 4 tomates - 1 poivron - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol - sel - poivre Préparation Etape 1 Faire[...]

- 2 belles aubergines - 400 g de chair à saucisse - 1 oignon - Du persil ciselé - De la ciboulette ciselée - Sel - poivre Préparation Etape 1 Laver et[...]

2 grosses aubergines 1 boîte (250gr) de tomates concassées 1 boîte de thon à l'huile de 250gr 100gr de feta 4 gousses d' ail 4 càs de parmesan râpé Thym frais[...]

- 2 aubergines - 1 courgette - 1 poivron rouge - 2 gousses d'ail - 120 g de mozzarella - 1 cuillère à soupe de ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive[...]

- 2 grosses aubergines - 300 g de champignons de Paris - 2 échalotes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - persil - Sauce béchamel (une brique de sauce toute faite) -[...]

4 aubergines 500 g de boeuf (haché) 1 poivron rouge 2 gousses d' ail 1 oignon 1/2 bouquet de persil 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à[...]

- 2 mini- aubergines - 1 petite boîte de filets de thon - 1/4 poivron rouge, haché - 1 petit oignon finement haché - 1 gousse d' ail finement hachée - 1[...]

- 2 aubergines - 1 oignon - 4 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 tomates - quelques herbes aromatiques (thym, romarin, basilic, origan...) - 4 oeufs - huile[...]

3 grosses aubergines 500 g de viande hachée 2 oignons émincés 3 gousses d' ail écrasées 3/4 l de coulis de tomates 1 œuf Huile d'olive 50 gr de parmesan râpé[...]