Aubergines farcies avec semoule

La saison des aubergines va bientôt s'achever : j'en profite pour vous présenter un p'tit plat avec lequel nous nous sommes régalés. L'association volaille,[...]

Et oui encore une recette de Yotam Ottolenghi du livre Jérusalem, j’y peux rien je l’aime trop ;-) Et cette recette vous m'en donnerez des[...]

- 4 aubergines - 4 tomates - 1 poivron - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol - sel - poivre Préparation Etape 1 Faire[...]

Pour les aubergines farcies: - 1 grosse aubergine - 200 à 300 g de viande hachée - 1/2 oignon - un peu de persil plat haché - épices au choix (du tabel[...]

- 4 aubergines - 300 g de viande haché de boeuf - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 200 g de graine de couscous - 4 dl de bouillon de légumes - Huile d'olive - 3[...]

Parfois quand je cuisine, la recette passe par un peu toutes les couleurs avant de terminer dans mon assiette. Par exemple celle d'aujourd'hui. J'avais l'envie[...]

Voici le retour des aubergines farcies ! Accompagnées de champignons et de semoule d'épeautre avec des épices cajun. C'est simple, ça change et c'est très bon.[...]

Nombre de personnes - + 1 aubergine 2 tomates ou une boîte de tomates concassées 150 g de champignon émincés 100 g de boursin ail et fines herbes 30 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 aubergine 1 blanc de poulet (sous vide) 200 g de chair à saucisse 1 petite boîte de champignon de Paris émincés 1 oignon 2 tomates[...]

Nombre de personnes - + 1 aubergine 1 petite boîte de ratatouille (environ 250 g) 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à soupe de Poudre d'amande 3[...]