Magret

Après l'expérience du filet mignon séché, j'ai testé un magret de canard avec le même procédé : retrouvez le ICI Seule différence : la salaison dure 8 heures[...]

INGREDIENTS Pour deux personnes 1 magret de canard 2 pommes 30 cerises 1 c à s soupe de crème fraîche 1.5 c à s de miel huile d'olive sel, poivre REALISATION[...]

Ingrédients: - 1 magret de canard - 2 cuil à s. de moutarde à l'ancienne - 1 cuil à café de miel de thym ou de romarin - 2 cuil à café d'huile d'olive - 1/2[...]

Ingrédients: - 1 magret de canard - 2 cuil à s. de moutarde à l'ancienne - 1 cuil à café de miel de thym ou de romarin - 2 cuil à café d'huile d'olive - 1/2[...]

Nous adorons la viande séchée et rien de plus simple à faire à la maison. Prendre un magret et lui faire passer une nuit dans du gros sel, le débarrasser du[...]

Magret à la plancha. J'ai pris mon assiette en photo, et je mange la viande très bien cuite. Les adeptes de viande rouge vont faire des bonds. =D Inutile de[...]

Magret de canard au poivre Ingrédients : 2 magrets 1 c à s de poivre noir moulu Miss Paprika 2 c à c de poivre vert en grain Miss Paprika 20 ml de fond de veau[...]

Mais où étais-tu en vacances ? Je pense qu'avec ce plat, vous en aurez une petite idée ... Pour garder le goût des vacances dans l'assiette, j'ai fait mariner[...]

Lors d'un dîner chez des amis, la maîtresse de maison nous a proposé à l'apéritif, du magret de canard qu'elle avait séché dans le bas de son réfrigérateur C[...]

Magret de canard au poivre Ingrédients : 2 magrets 1 c à s de poivre noir moulu Miss Paprika 2 c à c de poivre vert en grain Miss Paprika 20 ml de fond de veau[...]

C'est encore les vacances et mon fils voulait manger du canard Alors je choisis de lui faire un magret avec de l'orange et de la sauce soja sucrée Délicieux[...]

Magret de canard et sa poêlée de fraises au pastis Pour la semaine de la fraise chez Lavande du blog Ligne et papilles Je me suis inspirée d'une recette du[...]

Tandis que les cuisses requièrent une cuisson lente, le magret n'a besoin que d'être saisi dans un poêlon avant d'être mis au four quelques minutes. On le fait[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette simplissime, idéale pour renouveler vos apéritifs et épater votre entourage. Mon magret séché n'a duré que quelques[...]

C anard : ce simple mot désigne bien des choses. Un canard c'est un volatile domestique ou sauvage, mais un canard c'est aussi un journal, c'est encore une[...]