Carpaccio sans escalope curry pamplemousse

- de belles noix de St Jacques sans leur corail (pour moi congelées) ; - une mangue (congelée et déjà tranchée) ; - 1 à 2 cs de sucre ; - vinaigre balsamique[...]

Michel Cassou-Debat, béarnais de chez béarnais marié à une basquaise, enchante le palais des inconditionnels du "Sissinou" avec des plats inventifs issus du[...]

Une entrée sympa et super facile à réaliser :)  Une idée pour Noël ?  Pour 4 personnes, il vous faudra :   300 gr de filet de daurade   1 pomme Granny Smith  [...]

On ne peut pas faire plus rapide ! Pour 4 personnes, il vous faudra : 600 gr de carpaccio de boeuf ( moi je prends celui du Delhaize car je trouve qu'il est[...]

Le principe du capaccio se decline avec tout ce qui peut etre tranché finement. Autant dire que l'on peut interpreter ce plat italiens de mille façons. Cette[...]

Carpaccio de bresaola, roquette et romano Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients (entrée pour  4 personnes) : 160 g (24 tranches) bresaola*, coupée en[...]

Carpaccio de bresaola Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (entrée pour  4 personnes) : 12 tomates cerises, coupées en 4 Le zeste d’un citron[...]

Avec les dernières figues du jardin et les belles poires william que nous trouvons actuellement, j'ai eu envie de faire cette délicieuse petite entrée toute[...]

Bonjour et bonne fin de semaine. Aujourd'hui j'ai envi de vous donner une recette toute simple et toujours de saison. Le Carpaccio de boeuf. La simplicité de[...]

Nicole Passions lance un petit challenge amical d'avril à juillet sur son très beau blog ICI Une fois par semaine, Nicole nous demande de p ublier une RECETTE[...]

Cette photo a déjà trois ans d'âge, mais j'en ai encore le goût en bouche. Il se tient tous les ans, quasiment sur le pas de ma porte, un marché des[...]

Ingrédients: 1 filet de colin (merlu), 1 oeuf mariné (voir Oeufs en bocal), 1 tomate, 2 à 3 rattes, 1 demi citron, huile d'olive, vinaigre balsamique, persil,[...]

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 1 beau radis noir - huile d'olive - sel poivre - 1 citron Préparation de la recette : Peler le radis noir et le découper en[...]

Ingrédients: 10 noix de saint Jacques 1/2 chorizo soit 100 g 1/2 verre d'huile neutre 1 citron vert 2 cuillers à soupe de fromage blanc 1 cuiller à café de[...]

Carpaccio de légumes crus, mozzarella et saucisse de Montbéliard. Ingrédients et matériel (pour 2) - 2 tomates - 1/2 courgette - 2 gros radis rond - 1 boule[...]